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AUS-8不鏽鋼（AUS-8 stainless steel）是一種原產於日本的中階不鏽鋼產品，其碳含量約為0.75%，與440B的碳含量百分比相近，而鉻含量約為13%~14.5%。AUS-8在性能上與440C相近，但價格更為低廉，所以常被用作440C的替代品。說到用AUS-8製刀的廠商，最為人所熟知的，莫過於"Cold Steel"與"SOG"這兩家刀具界赫赫有名的大公司，他們可說已經把AUS-8性能發揮到淋漓盡致，並廣泛應用在自家各種價位的刀具產品上。

Cold Steel 10AMC "Counter Point II"
 

AUS-8特點如下：

1. AUS-8是平衡性良好的一種鋼材，各項表現相當平均且在水準以上。

2. AUS-8耐蝕與防鏽性能都相當出色，能適應台灣潮濕的氣候環境。

3. AUS-8在經過適當熱處理程序之後，硬度可達到59HRC。

4. AUS-8韌性與刃持度佳，不容易崩口折損。

5. AUS-8含有少量的釩，這對其韌性、耐磨損性與鋒利度的提升有相當幫助（與其性能相近的440C不含釩）。

6. AUS-8是容易打磨的一種鋼材，不會有怎麼磨都磨不利的情況，但用錯方法另當別論。

7. AUS-8價格經濟實惠，性價比高，所以常被用作高級鋼材的替代品，如440C、ATS-34等。

SOG M37 "SEAL Pup"
  

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