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鹽（這裡指氯化鈉，即食鹽）在人體生理機能維持上是相當重要的一種礦物質，也是保水的根本。

鹽會透過汗液、尿液等排出體外，尤其是天氣炎熱的夏天，水份及鹽份經由大量汗水排出體外，更大幅增加人體脫水的風險，尤其活動量大、常流汗的人，適時補充鹽份非常重要。

缺鹽會加速脫水，要預防這種情況發生，可以在活動前先喝下加有少許食鹽的白開水，也可以隨身攜帶水壺、鹽片，即可自製鹽水。注意切勿直接吞服鹽片，除了滋味過於「死鹹」之外，由於未經水份稀釋，反倒會加速脫水，並造成胃部不適與損傷腎臟。鹽片最好的使用方法為放入適當比例開水中，攪拌溶解均勻後再喝下。

缺鹽時，會表現出抽筋、四肢無力、頭昏眼花、噁心等症狀，這時候就需要儘快以上述的稀釋鹽水補充鹽份。

正常人在一般情況下，並不需要刻意補充鹽份，因為日常飲食中多少都會攝取食鹽，不必擔心缺鹽。是否需要補充鹽份，還是得看具體情況而定，建議把鹽片做為求生包中常備品，畢竟除了海邊，找鹽也不是這麼容易的！

若沒帶鹽片或鹽片用完，可生食動物血液，其中含有充足的鹽與礦物質，在求生時應該好好利用，不要隨便浪費掉。

請注意，若在飲水缺少的情形下，必須減少鹽份攝取，否則反倒會加速人體脫水，相對增加飲水消耗，不可不慎！

（為個人創作，嚴禁隨意轉載）