8CR13MoV（及8CR14MoV）不鏽鋼（8CR13MoV & 8CR14MoV stainless steel）是一種中國生產的不鏽鋼產品，其碳含量約為0.7%～0.8%，與AUS-8不鏽鋼碳含量百分比接近一致，其他如鉻（Cr）、鉬（Mo）、釩（V）等元素的含量百分比也幾乎相同，所以就特性來說與AUS-8非常近似，只不過價格更為低廉。8CR13MoV常見於由中國代工生產的各品牌刀具上，舉兩個比較知名的例子～CRKT與Kershaw這兩家舉世知名刀具公司的中低價位折刀，刀刃幾乎都是8CR13MoV製作，雖然價格相對便宜，但在硬度、韌性、防鏽能力、鋒利維持度等方面性能與AUS-8相差無幾，可說是性價比相當高的鋼種之一，因此被相當廣泛應用在刀具工業，現在甚至連Spyderco（蜘蛛）都有不少由8CR13MoV製成的折刀類產品。
作為常見的戶外直刀材料，1095高碳鋼因TOPS、OKC、Ka-bar等知名刀具公司的愛用而廣為人知，對於需要耐操耐用又得常保鋒利的戶外刀具來說，1095是相當合適的材料。雖然是一種有名的鋼材，但刀友們卻不見得瞭解其特性如何，所以在這裡稍微介紹一下1095的大致組成與特性。
說到440C不鏽鋼，就算不玩刀的朋友也多少聽過其大名，在刀具界亦是最常被使用的鋼材之一，常見歸常見，440C卻是相當優秀的一種鋼材，且被公認屬於高級（非超級）鋼材的一員。應用440C製刀最有名的莫過於德國刀具公司Boker，從德國索林根生產的高檔貨，到委外生產的中、低階產品，都能看到440C的蹤影，他們的440C是由美國工廠生產（官方資料），所以就算是委外代工的產品，刀刃品質也不會差到哪去，這點是可以放心的。
AUS-8不鏽鋼（AUS-8 stainless steel）是一種原產於日本的中階不鏽鋼產品，其碳含量約為0.75%，與440B的碳含量百分比相近，而鉻含量約為13%~14.5%。AUS-8在性能上與440C相近，但價格更為低廉，所以常被用作440C的替代品。說到用AUS-8製刀的廠商，最為人所熟知的，莫過於"Cold Steel"與"SOG"這兩家刀具界赫赫有名的大公司，他們可說已經把AUS-8性能發揮到淋漓盡致，並廣泛應用在自家各種價位的刀具產品上。
說到420HC不鏽鋼（420HC stainless steel），稍有資歷的刀友，腦海中或許會馬上浮現出"Buck"這個刀具品牌，的確，Buck可說是當今世界上把420HC廣泛應用到各種刀具產品上，最發揮得淋漓盡致的傳奇刀廠，那麼420HC究竟有什麼特別之處呢？
Flipper（原意為蹼狀物、鰭狀物），簡單來說就是一種折刀上的展刀裝置，目的與拇指柱（thumb stud）、拇指洞（thumb hole）等相同，都是要讓使用者能單手完成展刀動作。
Opinel折刀如果經過一段時間沒使用（或是新刀），要開啟或折合就會卡卡，非常不順，遇到這種問題，如果是你會怎麼處理？
有些人可能會直接在中軸附近滴些防鏽油或針車油幫助潤滑，但其實這樣對解決問題一點幫助也沒有，反而因為刀身沾上油之後，會造成滑手更不好拉開，而且木頭吃油變得更澀、更卡。
不鏽鋼小常識：
所謂的不鏽鋼（stainless steel）並不是完全不會生鏽，而是「比較不會」生鏽而已，嚴格說來，stainless steel應翻譯成「少鏽鋼」或「耐鏽鋼」比較符合現實，所以就算是用不鏽鋼刀具，用畢清潔保養（切割潮濕物品）、定期保養還是相當重要且必須的。
Karambit（註一），讀音近似「苛輪比」，也就是目前市面上俗稱的「爪刀」，是一種源自於印尼、馬來西亞一帶的日常隨身刀具，發明概念類似於今日的EDC，主要用途為割草、割繩索、切水果、料理菜餚...等日常雜務，最早出現記錄為西元11世紀。
United Cutlery UC1466 苛輪比直刀
刀身截面（Blade cross section，或稱刀身斷面），是將刀尖完全正對朝向你，從而取得的一個刀身觀看角度。若從刀身截面觀察，你會發現刀身（Blade）通常呈現某種多段角度構造，如（圖一）所示。
前言
OKC 3S刺刀（OKC 3S bayonet），是美國海軍陸戰隊（USMC, United States Marine Corps）發展用來取代M7刺刀，且可與M16步槍相結合的新型刺刀。作為一把多功能刺刀，OKC 3S具有比M7更優秀的耐用度，而且OKC 3S還能作為一把戰鬥刀或求生刀使用，應用層面更廣。
